3-2-1 kolay poğaça tarifi ne demek?

3-2-1 Kolay Poğaça Tarifi

3-2-1 poğaçası, adını içerisindeki temel malzemelerin ölçülerinden alan, pratik ve lezzetli bir poğaça tarifidir. Özellikle mayasız olması ve kısa sürede hazırlanabilmesi nedeniyle tercih edilir.

Temel Malzemeler:

• 3 paket kabartma tozu (https://www.nedemek.page/kavramlar/kabartma%20tozu)
• 2 su bardağı yoğurt (https://www.nedemek.page/kavramlar/yoğurt)
• 1 su bardağı sıvı yağ (https://www.nedemek.page/kavramlar/sıvı%20yağ)
• Aldığı kadar un (https://www.nedemek.page/kavramlar/un)
• Tuz (https://www.nedemek.page/kavramlar/tuz)

Hazırlanışı:

1. Yoğurt, sıvı yağ ve tuzu bir kapta karıştırın.
2. Üzerine kabartma tozunu ekleyin ve karıştırın.
3. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, elinizle şekil verin.
5. İsteğe bağlı olarak iç harcı (peynir, zeytin, patates vb.) ekleyebilirsiniz.
6. Poğaçaları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
7. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, susam veya çörek otu serpiştirin.
8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Püf Noktaları:

• Hamurun kıvamı önemlidir. Çok sert veya çok yumuşak olmamalıdır.
• İç harcı isteğe göre değiştirebilirsiniz.
• Poğaçaların daha lezzetli olması için fırından çıktıktan sonra üzerlerini bir bezle örtebilirsiniz.